Bobs Red Mill Organic Flaxseed Meal 907g

Descripción

Harina orgánica de linaza marrónNuestra harina orgánica de linaza tiene un sabor suave y a nuez y contiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3. Enfriamos molimos cuidadosamente nuestras semillas de lino marrón orgánicas certificadas para preservar la frescura y la nutrición del precioso aceite de semilla de lino. Agregue harina de semillas de lino a batidos, cereales y productos horneados para obtener textura y nutrientes.
descripciónEl lino (linum usitatissimum) se cultivaba en Babilonia ya en el año 3000 a. C. En el siglo VIII, el rey Carlomagno creía tan firmemente en los beneficios para la salud de la semilla de lino que aprobó leyes que exigían que sus súbditos la consumieran. Ahora, trece siglos después, algunos expertos dicen que tenemos investigaciones preliminares para respaldar lo que Carlomagno sospechaba.Nuestra linaza molida está recién molida para preservar el aceite natural de lino (también conocido como aceite de linaza) y los nutrientes. Aunque la harina de lino contiene todo tipo de componentes saludables, debe su principal reputación saludable a los ácidos grasos esenciales omega-3, los ácidos grasos poliinsaturados, los lignanos y la fibra. Se cree que los ácidos grasos esenciales omega-3 reducen la presión arterial, y solo dos cucharadas de nuestra semilla de lino molida ofrecen 2430 mg de omega-3. Los lignanos tienen cualidades tanto de estrógeno vegetal como antioxidantes, y la semilla de lino contiene de 75 a 80 veces más lignanos que otros alimentos vegetales. La harina de lino también es rica en fibra dietética, que contiene fibra insoluble y soluble. También se cree que es un poderoso controlador natural del colesterol.El lino es una gran adición a muchos productos horneados. Agregue semillas de lino al pan, panqueques, magdalenas, barras, galletas y otras recetas para una nutrición adicional y un sabor a nuez, simplemente reduzca la harina de una receta hasta en un 25 % y reemplácela con lino molido. También puede reemplazar el aceite o la manta de santa en una receta con lino (sustituya el lino molido en una proporción de 3:1 para obtener los mejores resultados). Usar lino molido como sustituto de huevo en recetas de magdalenas, pasteles, galletas y panqueques es fácil: mezcle 1 cucharada de harina de semillas de lino y 3 cucharadas de líquido para crear un gel de lino que pueda reemplazar cada huevo que se le encuen la receta. Encontrarás más recetas y consejos para la harina de semillas de lino en nuestra colección de recetas.