Harina Almidón Arrowroot Arrurruz Bob´s Red Mill 454g Se
en 24x
Características principales
Marca | Bob's Red Mill |
|---|---|
Línea | Almidón |
Peso neto | 454 g |
Ingrediente base | Arrurruz |
Formato de venta | Unidad |
Otros
Tipo de harina: Almidón
Es libre de gluten: Sí
Conservación del producto: Temperatura ambiente
Descripción
Bobs Red Mill Arrowroot Starch Flour 454g Almidón de arrurruz
El almidón de arrurruz es un ingrediente sin granos perfecto para hornear sin gluten y para espesar salsas.
-Paleo
-Kosher
-Vegano
-Sin Gluten
-Libre de OGM
Arrurruz es un almidón de fácil digestión extraído de las raíces de la planta de arrurruz, Maranta arundinacea. No contiene gluten y se puede utilizar como sustituto directo de la maicena para personas con alergia al maíz. No tiene sabor propio, por lo que se puede usar para espesar cualquier salsa, sopa, guiso o pudín. Úselo para hornear sin gluten para texturas ligeras y delicadas.
Calidad premium
Ideal para espesar sopas, salsas y rellenos de tartas.
Úselo para hornear sin gluten
Sin cereales • Sin gluten
Compromiso de origen no transgénico
Comestible según la ley judía
Puede ver nuestra calidad
El almidón / harina de arrurruz tiene muchos usos en su cocina. Aquí hay algunos consejos:
Es un excelente sustituto sin granos de la maicena y se puede usar como un reemplazo uno por uno en la mayoría de las recetas.
Para espesar : Es mejor utilizar arrurruz al final de la cocción, justo antes de hervir, ya que el calentamiento continuo hará que pierda su capacidad de espesamiento. Para salsas y salsas, primero agregue almidón de arrurruz a una pequeña cantidad de líquido frío, luego mezcle con líquidos calientes.
Como sustituto de huevo : mezcle 1 cucharada de almidón de arrurruz, 1 cucharada de aceite vegetal y 1/4 taza de agua para igualar un huevo.
Sustituto de polvo de hornear : Mezcle 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas de crémor tártaro y 1 cucharadita de almidón de arrurruz. Almacenar en recipiente hermético.
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