Integrain Harina De Espelta Integral Sin Químicos 5kgs
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Características principales
Marca | Integrain |
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Línea | Horneo |
Peso neto | 830 g |
Ingrediente base | Espelta |
Formato de venta | Unidad |
Es integral | Sí |
Modelo | Integral |
Otros
Tipo de harina: Espelta integral
Es libre de gluten: No
Descripción
Descripción
Descripción
La harina de espelta 100% entera es uno de nuestros productos especiales más populares. La espelta, también conocida como Farro Grande o el hermano menor de Einkorn & Emmer, crece alta y tiene un casco como sus hermanos mayores. Sin embargo, la espelta funciona mucho mejor en aplicaciones de panificación. Desarrolla una red de gluten más fuerte que le dará a su pan de espelta un mayor volumen que Einkorn o Emmer. La harina de espelta integral orgánica puede ser un excelente sustituto del trigo integral orgánico o la harina para todo uso en las cortezas de tarta y tarta. Además, la espelta tiene características de horneado similares a las del trigo, pero puede ser una opción más saludable ya que es más soluble en agua que el trigo, lo que facilita su digestión.
Aplicaciones de horneado: horneado multiusos, pan, pasteles, masa madre
Atributos del producto: grano antiguo, grano entero
Especificaciones del producto
Mezcla / Espelta Entera
Tratamiento de harina / Ninguno
Recomendaciones de almacenamiento
Le recomendamos que guarde esta harina de espelta entera orgánica en un lugar fresco y seco. 65 ° F y 60% de humedad es ideal. La harina se mantendrá durante 6 meses a un año en estas condiciones de almacenamiento. También recomendamos que guarde la harina en un recipiente de plástico sellado apto para alimentos.
-TIENDA OFICAL ORGÁNICO Y VITAL-
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