Bobs Red Mill Harina Pastelera De Trigo Integral 2.27kg
en 24x
Stock disponible
Conoce la
Características principales
Marca | Bob's Red Mill |
|---|---|
Línea | Harina de pastelería |
Peso neto | 2.27 kg |
Ingrediente base | Trigo entero |
Formato de venta | Unidad |
Es integral | Sí |
Otros
Tipo de harina: Pastelera
Es libre de gluten: No
Es vegano: Sí
Es libre de lactosa: Sí
Es libre de azúcar: Sí
Conservación del producto: Temperatura ambiente
Descripción
Harina de pastelería trigo entero
La harina de hojaldre de trigo integral es 100% molido con piedra del mejor trigo blanco suave. El menor contenido de proteína de esta harina la hace perfecta para productos horneados de grano entero como masa para tartas, pasteles, galletas, bizcochos y tortitas. Las cocinas caseras consideran que esta harina es la elección perfecta porque es muy rica en nutrientes debido al germen de trigo y el pan, pero produce delicias horneadas con una textura tierna.
Mucha gente pregunta en qué se diferencia la harina de hojaldre de trigo integral de la harina de trigo integral. Es simple: la harina de repostería de trigo integral se muele a partir de trigo blando blanco, mientras que la harina de trigo integral normal se muele a partir de trigo duro rojo. Tiene un contenido de proteína más bajo que la harina de trigo integral normal y hace productos horneados de granos enteros maravillosamente tiernos como corteza de pastel, muffins, panes rápidos, pasteles y galletas, pero aún conserva los nutrientes del salvado y el germen.
Use la harina integral para pastelería Bob's Red Mill en prácticamente cualquier receta en la que se use bicarbonato de sodio o polvo de hornear como levadura. No funcionará tan bien con la masa de levadura, debido al menor contenido de gluten.
-Grano integral
-Vegano
-Suelo de piedra
-Kosher
-TIENDA OFICAL ORGÁNICO Y VITAL-
PRODUCTOS ORGÁNICOS: SUMINISTRO QUE DA VIDA
En Orgánico y Vital contamos con mas de 6 años de experiencia. Nuestra misión es cuidarte y darte una alternativa de vida saludable con productos orgánicos y naturales. Somos una empresa comprometida con las necesidades de una alimentación saludable y siempre llevando los productos de la más alta calidad hasta tu hogar!